COSA SONO LE PROTEINE?


Le proteine sono molecole costituite da elementi costitutivi chiamati amminoacidi. Tutte le cellule dei tessuti come muscoli e ossa sono costituite da proteine. Le proteine sono importanti per tutte le funzioni del corpo come ormoni, enzimi e parti importanti del sistema immunitario. Le proteine sono composte da circa 20 aminoacidi, nove dei quali sono essenziali, il che significa che il corpo non può produrli da solo ma deve essere ingerito attraverso la dieta. Il corpo viene scomposto 24 ore su 24 e ancor di più durante l'attività fisica e quindi abbiamo bisogno di consumare proteine più volte al giorno.

Le proteine causano i brufoli?

C'è una ricerca che dice che le proteine del siero di latte possono causare problemi alla pelle e intestinali perché le proteine del latte contengono ormoni della crescita che possono causare l'acne se consumate di più.

Consiglio! 

Cambia la fonte proteica in proteine dell'uovo. La proteina dell'albume ha un alto valore biologico, il che significa che contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali nelle quantità di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare al meglio. Tutto il colesterolo e il grasso nelle uova si trovano nel tuorlo d'uovo. La proteina dell'albume è una proteina pura e non contiene grassi o colesterolo ed è povera di calorie. Gli albumi sono una scelta eccellente per le persone che hanno bisogno di limitare l'apporto calorico o che stanno cercando di perdere peso e di costruire massa muscolare pura. 

Molte persone trovano difficile assumere abbastanza proteine per coprire il loro fabbisogno proteico giornaliero di 1-2,5 g per chilogrammo di peso corporeo e quindi potrebbe essere più facile aiutare con gli integratori proteici. Le persone con un allenamento fisico duro scompongono i muscoli e quindi hanno un bisogno di proteine maggiore rispetto ad altri. La ricerca dice che il corpo può assorbire 25-50 g di proteine per pasto a seconda del peso corporeo e della forza dell'esercizio.