POURQUOI DES PROTÉINES?

Les protéines sont des molécules constituées de blocs de construction appelés acides aminés. Toutes les cellules tissulaires telles que les muscles et les os sont constituées de protéines. Les protéines sont importantes pour toutes les fonctions de l'organisme telles que les hormones, les enzymes et les parties importantes du système immunitaire. Les protéines sont constituées d'environ 20 acides aminés, dont neuf sont essentiels, ce qui signifie que le corps ne peut pas les produire lui-même mais doit être ingéré par l'alimentation. Le corps est décomposé 24 heures sur 24 et encore plus pendant l'activité physique et nous devons donc consommer des protéines plusieurs fois par jour.

Les protéines causent-elles des boutons?

Des recherches indiquent que les protéines de lactosérum peuvent causer des problèmes cutanés et intestinaux car les protéines du lait contiennent des hormones de croissance qui peuvent causer de l'acné lorsqu'elles sont consommées davantage.

Conseil! 

Changez la source de protéines en protéines d'œuf. La protéine de blanc d'oeuf a une valeur biologique élevée, ce qui signifie qu'elle contient les neuf acides aminés essentiels dans les quantités dont votre corps a besoin pour fonctionner au mieux. Tout le cholestérol et la graisse des œufs se trouvent dans le jaune d'œuf. La protéine de blanc d'oeuf est une protéine pure et ne contient ni graisse ni cholestérol et est faible en calories. Les blancs d'œufs sont un excellent choix pour les personnes qui ont besoin de limiter leur apport calorique ou qui essaient de perdre du poids ainsi que de développer une masse musculaire pure. 

De nombreuses personnes ont du mal à manger suffisamment de protéines pour couvrir leurs besoins quotidiens en protéines de 1 à 2,5 g par kilogramme de poids corporel et il peut donc être plus facile d'aider avec des suppléments protéiques. Les personnes durement entraînées physiquement décomposent les muscles durement et ont donc un plus grand besoin de protéines que les autres. La recherche indique que le corps peut absorber 25 à 50 g de protéines par repas en fonction du poids corporel et de l'intensité de l'exercice.