MIS ON VALK?


Valgud on molekulid, mis koosnevad ehitusplokkidest, mida nimetatakse aminohapeteks. Kõik koerakud, nagu lihased ja luud, koosnevad valkudest. Valk on oluline kõigi keha funktsioonide jaoks, nagu hormoonid, ensüümid ja immuunsüsteemi olulised osad. Valk koosneb umbes 20 aminohappest, millest üheksa on asendamatud, mis tähendab, et keha ei saa neid ise toota, vaid see tuleb toiduga sisse võtta. Keha laguneb ööpäevaringselt ja füüsilise tegevuse käigus veelgi enam ning seetõttu peame valku tarbima mitu korda päevas.

Kas valk põhjustab vistrikuid?

On uuringuid, mis ütlevad, et vadakuvalk võib põhjustada naha- ja sooleprobleeme, sest piimavalk sisaldab kasvuhormoone, mis võivad suuremal tarbimisel põhjustada aknet.

Nõuanne! 

Muutke valguallikas munavalguks. Munavalgevalgul on kõrge bioloogiline väärtus, mis tähendab, et see sisaldab kõiki üheksat asendamatut aminohapet koguses, mida teie keha vajab parimaks toimimiseks. Kogu munades sisalduv kolesterool ja rasv sisalduvad munakollases. Munavalgevalk on puhas valk ja ei sisalda rasva ega kolesterooli ning on madala kalorsusega. Munavalged on suurepärane valik inimestele, kes peavad piirama oma kaloritarbimist või üritavad kaalust alla võtta ja kasvatada puhast lihasmassi. 

Paljudel inimestel on raske süüa piisavalt valku, et katta oma igapäevane valguvajadus 1–2,5 g kehakaalu kilogrammi kohta ja seetõttu võib olla lihtsam aidata valgulisanditega. Raske füüsiliselt treenitud inimesed lõhuvad lihaseid kõvasti ja seetõttu on neil suurem valguvajadus kui teistel. Uuringud näitavad, et keha suudab omastada 25–50 g valku toidukorra kohta, olenevalt kehakaalust ja treeningutest.