HVAD ER PROTEIN?


Proteiner er molekyler, der er opbygget af byggesten kaldet aminosyrer. Alle vævsceller såsom muskler og knogler består af protein. Protein er vigtigt for alle kroppens funktioner såsom hormoner, enzymer og vigtige dele af immunsystemet. Protein består af omkring 20 aminosyrer, hvoraf ni er essentielle, hvilket betyder, at kroppen ikke selv kan producere disse, men skal indtages gennem kosten. Kroppen nedbrydes døgnet rundt og endnu mere under fysisk aktivitet og derfor skal vi indtage protein flere gange dagligt.

Giver protein bumser?

Der er forskning, der siger, at valleprotein kan give hud- og tarmproblemer pga mælkeprotein indeholder væksthormoner, der kan forårsage acne, når det indtages mere.

Råd! 

Skift proteinkilde til ægprotein. Æggehvideprotein har en høj biologisk værdi, hvilket betyder, at det indeholder alle ni essentielle aminosyrer i de mængder, som din krop skal bruge for at fungere bedst. Alt kolesterol og fedt i æg findes i æggeblommen. Æggehvideprotein er et rent protein og indeholder intet fedt eller kolesterol og er lavt i kalorier. Æggehvider er et glimrende valg for folk, der har brug for at begrænse deres kalorieindtag eller forsøger at tabe sig samt at opbygge ren muskelmasse. 

Mange mennesker har svært ved at spise nok protein til at dække deres daglige proteinbehov på 1-2,5 g pr. kilo kropsvægt, og derfor kan det være lettere at hjælpe med proteintilskud. Hårdt fysisk trænede mennesker nedbryder musklerne hårdt og har derfor et større behov for protein end andre. Forskning siger, at kroppen kan optage 25-50g protein per måltid afhængig af kropsvægt og hvor hårdt du træner.